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速冻板栗仁的后期包装冷藏

点击次数:   更新时间:2017-03-30 16:22:03   【关闭】   来源:www.lysudongsp.com 分    享:
  速冻板栗仁在经过前期板栗仁的甄选,后来的速冻加工后,终于加工成了速冻板栗仁,加工完成后我们需要进行适当的包装,然后冷藏,这一过程具体是怎样进行的呢?
  1、包装:包装应在-5℃的低温下进行,防止因包装温度过高板栗仁表面结霜。采用真空包装较好,以保证产品质量。包装材料选择阻隔性好、机械强度高、耐热的复合薄膜包装袋,包装质量一般以1kg、10kg为宜,抽真空,热合封袋;或者用纸箱包装。
  2、冻藏:将包装后的速冻板栗仁迅速放入-18℃以下冻藏。
  速冻板栗仁在在包装时一定要注意真空,这样才能保证其质量,而同样我们在选购时如果出现胀包等现象,需要我们格外注意是否里面的产品已经变质,冷藏同样是为了让速冻板栗仁保存的更长久。

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